Beschreibung

Der Müller Cold Brew Kaffeelikör ist ein ausbalancierter, aromatischer Likör aus der Kaffeerösterei Müller bei Mainz. Für die Herstellung des Kaffeelikörs wird ein altes und gängiges Verfahren genutzt, daß der Kaffeeextration (Cold Brew). 

Dabei wird Röstkaffee, entweder gemahlen oder als ganze Bohne, mit Zucker und Alkohol angesetzt und anschließend destilliert. Dieses Herstellungsart ist für Kaffeearomen besonders schonend, da weniger Bitterstoffe aus dem Kaffee gelöst und fruchtige Aromen besser zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein komplexer Kaffeegeschmack mit einer ausgeprägten schokoladigen Note.

Der Kaffee stammt aus nachhaltigem Anbau, ist biologisch zertifiziert und wurde fair gehandelt. Durch die traditionelle Langzeittrommelröstung bei Temperaturen um die 200 Grad, entstehen weniger Bitterstoffe und die Kaffeearomen haben genügend Zeit sich voll zu entfalten. Nachdem die Zutaten gemeinsam angesetzt wurden, reifen sie anschließend für einige Tage, um im letzten Schritt destilliert zu werden.

Der Müller Cold Brew Kaffeelikör ist hervorragend zum verfeinern von süßen Speise, ideal zum Mixen von Drinks und pur ein echter Genuss.