Beschreibung

Der Midnight London Dry Gin ist die Geschichte über ein kaputte Taschenuhr… die Mitternacht schlägt. Dabei erzählt der Gin von Paolo, einem Mitbegründer von Imagine Spirits, der sich vor über 20 Jahren, während einer Reise nach London, in eine alte Taschenuhr verliebte und kaufte. Kurz vor Mitternacht kehrte er in seine Herberge zurück und versuchte vergeblich die Taschenuhr aufzuziehen. Diese blieb nach wenigen Sekunden um Mitternacht für immer stehen.

Seitdem begleitet Paolo diese Taschenuhr und wurde zur Namensgeberin seines neuen Gins. Unter dem Namen Midnight London Dry Gin entstand ein Destillat, daß die Essenz des Tages, weich und floral, gepaart mit den exotischen und würzigen Aromen der Nacht vereint.

Imagine Spirits ist ein vollmundiger und komplexer, mediterraner Gin gelungen der im schonenden Dampfinfusionsverfahren destilliert wird. Je 12 Botanicals stehen jeweils für die Stunden des Tages. 

Im ersten Destillat „der Tag“ finden sich: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriwurzel, Kubebenpfeffer, Paradieskörner, Mönchspfeffer, Bitterorangenblüten, Grapefruitschalen, Zitronenschalen, Lavendelblüten und Mandeln wieder.

Das zweite Destillat „die Nacht“ besteht aus: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel, Olivenblätter, Salbei, Pinienkernen, Kamillenblüten, Kakao, Sandelholz, Vanille und Rosa Pfeffer.

Die beiden Destillate werden nach der Destillation miteinander „vermählt“. Danach ruhen sie weitere 24 Tage in Istrian Boutique Distillery bis zur Abfüllung. Das wunderbare Ergebnis ist ein mediterraner und vollmundiger Gin ohne Zusätze. Der Midnight London Dry Gin bietet sich perfekt für Martini Cocktails oder Negronis an.

Erst vor kurzem hat es Paolo geschafft die alte Taschenuhr reparieren zu lassen. Der Uhrmacher bescheinigte ihm, es sei ein einzigartiges Stück, daß bereits 120 Jahre alt sei.

Weitere Informationen findet Ihr unter: https://de.imagine-spirits.com