Beschreibung

Tonka Gin Fasslagerung
Limited Edition
Tonka, das ist eine kleine Bohne mit großer Wirkung! Die Idee dazu, einen Gin mit der Tonkabohne zu verfeinern, kam dem Gründer Daniel Soumikh während einer Spanienreise. Dort erlebte er, dass dieses Gewürz nicht nur in der einheimischen Küche verwendet wurde, sondern auch seinen Weg in die Barszene gefunden hatte. Ihm wurde ein Gin Tonic serviert, über den zur Verfeinerung ein wenig Tonkabohne gerieben wurde. Mit dieser Endrücken im Gepäck führte es Daniel zurück nach Hamburg, wo er eine kleine Brennerei vor den Toren der Stadt fand. Gemeinsam mit Hamburger Bartender arbeiteten er über 2 Jahre an Tonka Gin, bis das Ergebnis alle zufrieden stellte.

Es ist die Tonkabohne, die dem Tonka Gin seinen unverwechselbaren, eleganten und
aussergewöhnlichen Geschmack verleiht. Noten wie süße Vanille, herbe Bittermandel und würzige Heublumen tragen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis bei!

Für die limitierte Edition der Tonka Gin Fasslagerung wurde der Gin für 6 Monate in einem
Plantation Rum-Fass aus Barbados nachgereift. Durch diesen Prozess erreicht die Limited Edition eine perfekte Balance zweier Geschmackswelten. Zum einen die herb-süßliche Note der Tonkabohne sowie das Heublumige aus dem Ursprungsdestillat. Zum Anderen werden diese mit den Holznoten von Karamell und Nuss ergänzt welche das Fass dem Gin schenkte. Wacholder und Tonkabohne vereinen sich in Harmonie mit der Welt des Rums.
Die limitierte Edition umfasst ca. 1500 Flaschen im Jahr und somit ein Highlight für Gin und Rum Fans gleichermaßen.